Zum Valentinstag das richtige Geschenk für ihn

RoseDer Valentinstag ist der Tag der Herzen. Ob als Filzanhänger, aus Schokolade oder als Dekoration im Blumengesteck – überall leuchtet einem das Symbol der Liebe entgegen. Nicht wenige Menschen empfinden diese zuckersüße Stimmung jedoch als übertrieben. Vor allem Männer können kitschigen Geschenken nicht viel abgewinnen. Lieber ist ihnen dann doch die Suche beim Online Dating nach einem Latin Girl  im Internet Weiterlesen »

Gebratene Putenoberkeule

Als Festtagsbraten schmeckt eine zarte Putenoberkeule hervorragend. Eine 1,3 Kilogramm schwere Putenoberkeule reicht für sechs Personen.

Zubereitung:

Die Putenoberkeule zunächst waschen, trockentupfen und den Knochen herauslösen.
Für die Füllung: die Brätmasse von Kalbsbratwürsten mit Thymian und frischen Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch mischen und in die mit Salz und Pfeffer gewürzte Fleischinnenseite geben.
Weiterlesen »

Heiße Suppen und herzhafte Eintöpfe

Durchgefroren vom ungemütlichen Herbstwetter, gibt es kaum etwas Besseres als eine heiße Suppe oder einen deftigen Eintopf mit saftiger Fleischeinlage oder knackigen Würstchen. Das wärmt wieder durch und stillt die Lust auf etwas Herzhaftes. Einfach und schnell zubereitet, schmecken Suppen und Eintöpfe am zweiten Tag meist noch viel besser als frisch gekocht. Herbstliches Saisongemüse wie Bohnen, Kohl, Möhren und Co. versorgen den Organismus zudem mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.
Weiterlesen »

Leichte Sommerrezepte mit Pilzen

Shiitake-Pilze, VitalpilzeIn der warmen Jahreszeit ist es besonders wichtig, sich ausgewogen zu ernähren. Wenig Fleisch zu essen und somit die Leistungsfähigkeit zu erhalten. Kleine Gerichte mit frischem Obst und Gemüse belasten den Organismus nicht und sind gesund und leicht verdaulich. Besonders gesund und bekömmlich für zwischendurch ist zum Beispiel ein leckerer Brotaufstrich mit Shiitake-Pilzen, Paprika und Rucola. Die grob gehackten Pilze kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika klein würfeln, Rucola fein schneiden. Alle Zutaten zusammen mit 200 Gramm Frischkäse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen – schmeckt besonders gut zu kräftigen Brotsorten.
Weiterlesen »

Gebratenes Spargelragout

Gebratenes SpargelragoutZutaten für 4 Personen:
1 kg Spargel, 3 Frühlingszwiebeln, 10 Kirschtomaten, 3 EL kaltgepresstes Traubenkernöl, 3 EL Bio-Apfelsaft, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, 1 TL Basilikumpesto, 1 TL Traubenkernsenf, etwas Sahne, 500 g Traubenkernnudeln.
Weiterlesen »

Gratinierte Käseplatte mit Ziegenkäse

KäseplatteMilder Ziegenkäse wird mit Roquefort oder Blauschimmelkäse zur Käseplatte gratiniert

Weiterlesen »

Ofenschlupfer von Kartoffeln, Speck und Champignons

MilchrezepteLeckere Ofenschlupfer gekocht mit Kartoffeln,  leckeren Speck und frischen Champignons.

Weiterlesen »

Gebackener Frischkäse und Frühlingsalat

FrischkäseLeckerer gebackener Frischkäse mit Frühlingsalat und Schnittlauch

Weiterlesen »

Quarkgratin mit leckeren Erdbeeren

QuarkgratinTolles Quargratin mit leckeren Erdbeeren dekoriert.

Weiterlesen »

Topfennocken mit Rhabarber mit unbehandelter Zitrone

Kochrezepte

Topfennocken mit Rhabarber

ZUTATEN:
200 g Quark, 75 g Butter, 2 Eigelb, 2 Eiweiß , 50 g Toastbrot ohne Rinde, 50 g Mehl, 50 g Semmelbrösel, Schale einer unbehandelten Zitrone
500 g Rhabarber, 100 g Zucker, 100 ml Rotwein, 100 ml Orangensaft, 1 Vanilleschote, Puderzucker, Zimt, eine Prise Salz
Weiterlesen »

Internet gratis Tipps mit Rezepte und Gerichte Datenbank in der Version: 4.5.10